2. Шүүлтүүрээр дамжуулан өндөр цэвэршилттэй коллаген олборлолт
Анхны шүүлтүүрээр үлдэгдэл пептид, өөх тос, хог хаягдлыг арилган 50%-ийн коллаген олж авдаг бол хоёр дахь шүүлтүүрээр бага хэмжээний өөх тос, ус, спирт, жижиг хэсгүүдийг арилгаж 25%-ийн өндөр цэвэршилттэй коллаген олж авдаг.